La Taba

De
 

A lo largo de este viaje por los lugares, nos hemos ido deteniendo a reponer fuerzas en los restaurantes del camino, que no están todos los que son y alguno más rescataremos a lo largo de esta serie. Si llegas a San Salvador de Cantamuda (Cantamuga), el restaurante "La Taba" es una parada obligada para probar la cocina de la tierra y reponer fuerzas. Otra opción es el Menú denominado "Chuletón", que consta de Chuletón de la montaña palentina, con patatas y pimientos, pan, agua y postre por 28€. Sorprende la decoración del establecimiento que ofrece también habitaciones a los viajeros. Cinco habitaciones dobles, dos de ellas con cama de matrimonio y una habitación con tres camas. Todas equipadas con cuarto de baño, televisión, calefacción y wifi.

CUADERNO DE ANOTACIONES

  • Término: La Pernía.
  • Localidad: San Salvador
  • 7 habitaciones, con una decoración y estilo únicos. Todas equipadas con cuarto de baño, tv, calefacción y wifi.
  • Oscar nos sugiere para este retrato varios platos. Yo también propongo el rabo, la cecina y los garbanzos.
  • Para el fin de semana es muy socorrido el menú degustación, que comprende tres primeros, tres segundos y postre, pan, vino o agua por 17,50€.
  • Pag Web: www.hostalrestaurantelatana.com
  • Email: info@hostalrestaurantelataba.com

LUGARES CERCANOS PARA VISITAR

  • Abadía de Lebanza
  • Colegiata siglo XII
  • El rollo de San Salvador
  • Mirador de Piedrasluengas

Imágenes: Orígenes


Froilán De Lózar
Tiempo de silencio
Este libro es un claro impulso y promoción de este territorio por parte de alguien que lo conoce en toda su extensión, y se ha convertido en una de las voces acreditadas de esta tierra a la que ama y defiende.
€20,00 Tapa blanda

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Imágenes e información complementaria
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LO + VISTO

Pueblos desaparecidos

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Vicente Basterra, oriundo del Valle de Redondo, me hace llegar un elaborado estudio sobre la existencia y ubicación de varios pueblos: Carracedo, anexionado a Cervera de Pisuerga, ubicado entre Vañes y San Salvador, cuya desaparición premoniza ya Barrio y Mier en uno de sus romances; San Julián, citado en el año 1181, en un privilegio por el que el Rey Alfonso VIII confirma y amplia con nuevas donaciones el Señorío Temporal de los Obispos y que algunos estudiosos como Laureano Pérez Mier sitúan en un paso entre El Campo y Lores, cerca de los terrenos donde se hallaba ubicada la desaparecida “Mina Eugenia”. Roblecedo, localidad citada en el Becerro de los Beneficios de la Catedral de Palencia, que desapareció de su emplazamiento originario a raíz de la peste negra y se anexionó a Celada para constituir así una nueva entidad: Celada de Roblecedo. Y Villanueva de Bañes, que aparece citada como Villanueva del Río en el Becerro de las Behetrías y que desapareció al ser cubierta por la
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Pueblos desaparecidos y despoblados (II)

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Merindad de Aguilar de Campoo Entre los pueblos palentinos de la merindad de Aguilar de Campoo reseñados en el Becerro de las Behetrías, se incluyen trece localidades ya desaparecidas o despobladas, además de los cuatro pueblos anegados por el pantano de Aguilar; en la documentación de esta villa de los siglos XII y XIII se mencionan además algunas otras localidades también desaparecidas, como pueden ser Zorita o Río del Arco; apenas se tiene información sobre ellas, siendo dudoso si eran entidades de población propias o anexos o barrios de otras más importantes, por lo que no se incluyen aquí.De acuerdo con esto, se exponen las localidades desaparecidas o despobladas de la merindad de Aguilar, mencionadas en el Becerro de las Behetrías. Por Valentín Ruesga Herreros Villalaín Despoblado entre Lomilla y Vallespinoso de Aguilar. Según el Becerro de las Behetrías era lugar solariego del infante don Tello, en el alfoz de Aguilar, y según el Becerro de los Beneficios, perte
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El descubrimiento del carbón

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En alguna ocasión me he referido aquí al minero. Más que al empresario que, en circunstancias difíciles, registró la explotación a veces con nombres tan curiosos como Pedrito, Legalidad o San Patricio, esta última a nombre de Alejandro Gandarias, cuyo título de propiedad figura con el número de expediente 942, con fecha 23 de febrero de 1893. El académico de la Tello Téllez, Faustino Narganes, natural de Traspeña de la Peña, llevó en su discurso de entrada en abril de 1997, el interesante estudio de los mineros y minas de antracita en la provincia de Palencia. ESTE ARTÍCULO FORMA PARTE DEL LIBRO VER DOS VECES LAS COSAS FROILÁN DE LÓZAR, SEPTIEMBRE DE 2020 LECTURAS EN EL BLOG +DE 42970
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El Santuario del “Carmen”

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Enclavado en pleno Valle de Santullán, al extremo noroeste de la provincia y en la estribación de la Peña Corba se encuentra el Santuario del Carmen, lugar de gran devoción para los habitantes de esta comarca. Se cita como fundador a Francisco Barón, nacido en Villabellaco el 12 de Agosto de 1587, que estuvo al servicio del obispo de Córdoba, Francisco Reinoso, palentino de Autillo, quien al morir, lega a su fiel servidor la imagen de la Virgen del Carmen que hoy se venera en el Santuario y que a su vez le había sido donada por el Papa Pio V, a quien Reinoso sirvió de camarero. [41] Parece que Francisco Barón dedicó su hacienda a la construcción del Santuario, que se levantaría en el lugar que ocupaba una vieja y semiderruida ermita dedicada a Nuestra Señora, bajo la advocación de Fuen Preñal. La Casa-Hospedería, para los peregrinos que visitan el Santuario, fue construida en 1877, por el contratista Román Noriega, natural de Cenera de Zalima. [42] Existe cofradía desde el si
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Curavacas

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El Pico Curavacas está considerada la mayor elevación de la Montaña Palentina, en las estribaciones de la Cordillera Cantábrica. Bordeado por el río Carrión, el espectáculo se encuentra al pie de su cara Norte: el Pozo Curavacas y los Pozos del Ves, lagunas de origen glaciar que alimentan el curso inicial de esta importante red fluvial. Como resultado de las exploraciones espeleológicas que se han venido realizando en la zona, se ha encontrado una de las mayores simas de la provincia de Palencia, situada en el alto del Ves, con una profundidad de -322 metros. CURIOSO Parece que existe controversia de que se trate de la cumbre más alta, pues el Pico del Infierno, su vértice geodésico más alto, tiene una altura de 2.537 m.  Entre el conglomerado de materiales que lo componen, su característico color verdinegro proviene de los líquenes que se adhieren a la roca.  En sus faldas es habitual el brezo y el arándano. Entre las primeras ascensiones a su cumbre, figura la del que fu
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Guardo

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Ubicada al noroeste de la provincia, con el Carrión entrando por ambas márgenes, Guardo es la cabecera de toda la comarca. Con una población cercana a los 7000 habitantes, durante muchos años la más grande de la provincia, no existen muchos datos de Guardo que confirmen las sugerencias de los investigadores. Hasta existe una discusión sobre su topónimo que, para uno de sus estudiosos, Quirino Fernández, puede venir del latín "Bucca ad ardum" o Boca de las Alturas, que se puede traducir por paso de difícil acceso, mientras que Julio Caro Baroja lo relaciona con la palabra celta "ward", Tierra de Tormentas. Aparece mencionado por primera vez como Boardo en el año 940 en una carta del Monasterio de Sahagún. Su castillo, situado en posición estratégica y rodeado de una gran muralla, que se mantuvo en pie hasta 1895, dividía los reinos de León y Castilla. Guardo estuvo vinculado también al Monasterio de San Román de Entrepeñas, y fue tierra de Señoríos. A principi
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